Muss es wirklich täglich Salat sein? Warum überhaupt Gemüse? Was sind die Inhaltsstoffe in den einzelnen Gemüsesorten? Wie dienen sie zur Erhaltung unserer Gesundheit? Was ist ihre Aufgabe im Blick auf unsere Ernährungsgewohnheiten? Worauf sollten wir achten beim täglichen Genuss von Gemüse?



Auf diese und viele weitere Fragen gibt Rudolf Kring als Praktiker unter den Experten Antwort, dazu viele praktische Tipps und Hilfen.